For en stund siden hadde jeg farmor på besøk og jeg serverte henne denne gulrotkaken. Min kakeglade farmor likte iallfall kaken og fikk med seg resten av kaken hjem siden jeg ikke orket tanken på å spise mer gulrotkake den dagen
Kanel, ingefær og gulrot - gulrotkake. Dette må være verdens enkleste kake. Etter at du har prøvd denne kommer du aldri til å kjøpe en pose kakemiks igjen
Jeg hadde aldri funnet den perfekte toppingen på denne kaka husker jeg, før ble det enkel melisglasur med litt sitron, men jeg ville avansere litt og siden jeg elsker sånn kremosttopping testet jeg ut en oppskrift jeg fant på Ida Gran’s blogg
Gulrotkake er en av mine favorittkaker, og det er jeg tydeligvis ikke alene om. Denne langpanna fikk nemlig bein å gå på da ryktet om at "Gulrotkake is in the house" spredde seg
Så enkelt. Gulrotkake er mange sin favoritt, og her er en variant som man kan lage på få minutter. Det er en nøytral kakemiks som man kan lage alle mulige slags kaker med - bløtkake, gulrotkake, blåbærkake, eplekake mm
Jeg gikk inn for å lage oppskriften så enkel som mulig, så da var det bare å finne fram mandler, nøtter og mine desidert favoritt dadler fra kjøleskapet som importeres fra RM og er fra mitt vakre hjemland, Iran
da har du enkelt kaffebrød…alltid på lur hvis du får gjester. Gulrotkake…. Med denne oppskriften så kan jeg love deg at du tar gulrotkaken til nye høyder…
Den har også en fyldig smak av gulrot, og er toppet med en søt og enkel ostekrem. Denne gulrotkaken er saftig og supergod på smak, men inneholder litt mindre sukker (enn jeg er vant til i vertfall)
Denne kaken er veldig enkel å lage, sunn og god. - Settes i kjøleskapet mens du lager cremen, som du enkelt lager ved å blende cashewnøtter med sitronsaft og har i litt vann for å få riktig kremet topping